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哲学と哲楽


紀州で江戸前やで

きょうも快晴で、ほぼ無風、ゆっくり朝寝したらええのに?0500には目覚めてしまう。
日曜日の早朝のTV番組は「それなりに」(所謂老境かなあ?)おもしろくて興味深い。
時事放談は細野政調会長と某外国人や。細野氏の「熱烈路上キス」を妙に思い出した。

昨日、電器店で2つの自宅使用の「照明器具」をついでに買うておった。蛍光灯から
LEDへ、の一環?で娘と息子の部屋のそれらを取り換えた。家内は「お手伝い出来ず、
すんませ~ん」で外出。「んなもん、ひとりで出来るわ」。「調光機能」に3名で大満足。

まだ陽のある内に「某会」で「某江戸前鮨店」、前々から「店名」は聞いてはおったが、
所謂「一見さん」では「よう行かん」かったなあ。もともとは「回転寿司」系?やしなあ。
29期1年K組O君曰く「和食は、そもそも黴なんや」が「ようわかる」で。ほんまもんの
「江戸前」は、中島みゆきの「空と君のあいだに」を想起させる美味さ感じさせてくれた。

「醸造酒 黴がお仕事 お醤油も」
「蒸留酒 口腔弾く ほんまもん」

鮨は鮓かもしれんが、寿司ではないと思う。ほんまもんのそれは「芸術品」やったなあ。

by hori_tetsu29 | 2015-01-25 23:13 | Comments(0)

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ほりてつが学んで楽しむ公開航海日誌かな?
by hori_tetsu29
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